外国の地ではよそ者なので、休暇中は家族が恋しくなります。建国記念日が近づいていますが、ホームシックになっていませんか?お母さんの料理の味が恋しいですか?しかし、毎年の休日はそれほど多くなく、料理を学んで初めて母親の料理を頻繁に味わうことができます。では、編集者のやり方に従って、たけのこと黒豆のもやし炒めの作り方を学んでみましょう。 1.1 水を入れて5分ほど煮て渋みを抜き、水を切る 2.2 タケノコの皮をむいてスライスする 3. ソラマメを湯がいて、火が通るまで煮ます。十分に火が通っていないソラマメには毒素が含まれています。 もやしとたけのこの炒め物を紹介しましたが、おわかりいただけたでしょうか?言い換えれば、何度か注意深く読めば、必ず十分に理解できるようになります。一度マスターしたら、あとは実践するだけです。美味しい料理は実践によって作られるのですから。 |
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