ハニーデーツペーストナッツケーキの作り方

私たち一人一人は、自分と家族が健康であることを望んでいます。健康をより良く維持したいのであれば、食生活は無視できない重要な側面です。ハチミツ、デーツ、ナッツのケーキの作り方はとても簡単です。調理技術を学び、習得する意欲さえあれば、おいしくて健康的な料理を作ることができます。

1. 卵黄＋サラダ油＋牛乳＋ナツメペースト＋塩＋蜂蜜を混ぜます。

2. 低グルテン小麦粉をふるいにかけてよく混ぜます。刻んだクルミの実とメロンの種を加え、よくかき混ぜます（かき混ぜすぎず、よくかき混ぜるだけです）。

3. オーブンを160度に予熱し、電動泡立て器を高速にして、卵白に白酢を加え、ざらざらと泡立つまで泡立てます。白砂糖20gを加えます。メレンゲのボリュームが大幅に増えてきめ細やかになったら、白砂糖をさらに20g加えます。メレンゲがきめ細かくツヤツヤになるまで混ぜたら、最後に白砂糖20gを加えます。

4. メレンゲにはっきりした線が現れ、泡立て器を持ち上げたときにメレンゲの尖った角が短くまっすぐになるまで泡立て続けます。

5. メレンゲの約3分の1を生地に加え、折りたたむようにして均等に混ぜます（折りたたむ方法は料理に似ています。円を作らないでください）。

6. メレンゲに戻し、メレンゲと卵黄ペーストを再度混ぜて均一にします。

7. 生地をケーキ型に流し込み、手で持ち上げてテーブルの上で振って、生地の中の大きな気泡を払い出します。メロンの種と黒ゴマをふりかけ、160度に予熱したオーブンに入れて45分焼きます。

8. 完成が近づくと、家中が蜂蜜の香りで満たされます。ナツメはいい香りがする？一言で言えば、よだれが出てきてしまうのです。焼き上がったケーキを取り出し、ワイヤーラックの上で逆さまにして冷まします。最初のケーキは写真を撮る前に売り切れてしまいました。これは次に焼いた2番目の10インチケーキです。

私たち自身と家族のために、自宅で料理をする方が良いです。ハニーデーツナッツケーキの作り方は簡単で、誰でも簡単に習得できます。