食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。それで、私たちは料理の仕方を学ぶ必要があります。ここでは、卵とエノキ茸の炒め物を紹介します。 1. エノキ茸の根元を切り落とす 2. エノキ茸の花びらを開き、きれいな水に30分ほど浸します。 3. 鍋に水を入れて沸騰させ、エノキ茸を入れて茹でます。火から下ろして水を切ります。 4. 鍋に水を入れて沸騰させ、エノキ茸を入れて茹でます。火から下ろして水を切ります。 5. ボウルに塩、醤油、砂糖、コーンスターチ、適量の水を加え、濃いペーストになるまで混ぜます。 6. フライパンに油を熱し、溶いた卵を炒めます。 7. 卵をスクランブル状にする 8. 湯がいたエノキ茸を注ぎ入れる 9. アワビソースを適量加えて、全体によく炒める。 10. ヘラを使って卵とエリンギを押しのけ、手順4で作った片栗粉を混ぜ合わせたものに加え、沸騰させて卵とエノキ茸と混ぜます。 11. 最後にみじん切りにしたネギを散らし、よく混ぜます。 健康的な食生活は、強い体をもたらします。今日は、健康的な珍味であるエノキ茸と卵の炒め物をご紹介します。時間があれば、自分で作ってみてはいかがでしょうか。 |
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