ニキビスープを作るコツは何ですか？

餃子スープの作り方はいろいろあります。最も重要なステップは、小麦粉を餃子にすることです。餃子を小さくしたい場合は、方法は実はとても簡単です。水道水を1秒あたり1〜2滴にして、絶えずかき混ぜながら小麦粉に水を入れます。こうすることで、餃子が小さくなり、他のステップに進むことができます。この方法は簡単で、初心者に適しています。

方法1

【材料】：小麦粉、細切り肉、キノコ、卵、トマト、ネギ、塩、チキンエッセンス

【製作手順】：

1 フライパンが熱くなったら、少量の植物油を加えて熱し、細切りの豚肉をフライパンに入れて炒め、次に細切りのキノコを加えて香りが出るまで炒めます（ベジタリアンの餃子スープの場合は、細切りのキノコを直接炒め、次に刻んだトマトを炒めます）。

2 ボウル2杯の水（または豚バラ肉のスープ、魚のスープ、骨付きスープ）を加えて沸騰させます。

3 ボウルの半分の量の小麦粉を冷水と混ぜて薄い生地を作り、置いておきます。

4 水が沸騰したら、鍋に麺を入れて茹で、卵と野菜を加えてさらに茹で、みじん切りにしたネギと少量の塩を加えて味付けすれば、食べごろです。 [2]

方法2

【材料】：小麦粉、みじん切りネギ、大根、塩、油

【トゥラオシのステップ】：

1.容器に小麦粉を入れ、手を少量の水に浸し、小麦粉にふりかけてよく混ぜます。

2. 乾いた小麦粉に水をふりかけて混ぜ、小麦粉全体が小さな塊になるまでこの作業を繰り返します。

3. ネギを刻んで脇に置き、大根を小さく切って千切りにします。

4. フライパンに油を入れ、みじん切りにしたネギと千切りにした大根を2分ほど炒めます。

5. お湯を注ぎ、沸騰するまで待ってから生地を注ぎます。箸でかき混ぜないと生地がくっつきやすくなります。

6. 水が再び沸騰したら、さらに数分間煮て、塩を少し加えて味付けし、お召し上がりください。

方法3

【材料】：小麦粉、冬瓜、塩、チキンエッセンス、醤油、ごま油

【トゥラオシのステップ】：

1. 少量の小麦粉を注ぎ、蛇口を滴る状態に調整し、小麦粉ボウルを水の中に置きます。

2. 混ぜながらかき混ぜ、小麦粉が小さな雪の結晶状になるように混ぜます。

3. 次に水を沸騰させて少量の油を加え、箸で生地をゆっくりと水の中に入れ、均一にかき混ぜます。

4. 次に冬瓜、塩、チキンエッセンス、醤油、ごま油などの調味料を加え、生地が形成されるまで調理を続けます。