豚肉と筍の炒め物の作り方

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が単調すぎたり、味がまずかったりすることが原因かもしれません。このとき、「料理の基準」を再定義する必要があります。では、青竹と豚肉の炒め物の作り方を一緒に学んでいきましょう。

1. クコの実を洗い、小さなボウルに入れて少量の水を加え、浸します。

2. 赤身の肉を洗って血抜きし、小さな角切りにしてボウルに入れ、薄口醤油と片栗粉を少し加えて5分間漬け込みます。

3. たけのこの皮をむき、洗って小さな立方体に切ります。

4. 玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにして置いておきます。

5. 中華鍋を火にかけ、食用油を入れて熱し、ネギ、ショウガ、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

6. 角切りにした肉を加え、色が変わるまで炒めます。

7. 角切りにしたタケノコ、クコの実、クコの実を浸しておいた水を加え、タケノコに火が通るまで炒めます。

8. 塩とチキンエッセンスを加えて味付けします。

キッチンに行ったことがないかもしれませんが、豚角切りタケノコ炒めのレシピを読んだら、きっと自分でも作ってみたくなるはずです。急いで行動してください。