冬瓜のトマトソースの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものなので、健康な体は当然のことながら栄養価が高くておいしい食べ物と切り離せません。中華料理は色、香り、味を重視します。おいしい料理を食べたいなら、もちろん料理の腕は欠かせません。今日は料理好きの友達に冬瓜のトマトソース煮の作り方を紹介します！

1. 材料を準備します。冬瓜の皮をむいて薄くスライスし、トマトの皮をむいて細かく切ります。

2. ネギをみじん切りにして置いておきます。

3. フライパンを熱して油を入れ、みじん切りにしたネギを冷たい油で炒めます。

4. 角切りにしたトマトを加え、柔らかくなって汁が出るまで炒めます。

5. トマトソースを適量入れて、全体に絡めて炒めます。

6. 冬瓜を加えてしばらく炒めます。

7. 半分ほど火が通ったら、塩と砂糖を加えて味を整え、全体によく炒めます。

8.適量のお湯を加え、冬瓜を中火～弱火で茹でます。

9. ソースがほぼとろみがついたら、干しエビを加えてしばらく炒め、出来上がりです。

今日紹介した冬カボチャのトマトソース煮を見て、作り方がわかったかと思います。編集者は、よりおいしい料理を作るために、必要に応じて材料を準備するよう皆さんにお願いしています。