ベーコンとたけのこの調理方法

私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味しい食べ物の誘惑に直面したとき、抵抗できる忍耐力を持つ人はほとんどいません。これから家庭でも作れる塩漬け肉とタケノコの料理をご紹介します。

1.12はこのような竹の子です

2.21 タケノコの皮むき、娘と息子2人も手伝ってくれましたが、手伝えば手伝うほど面倒になりました、笑。

3.1 旧正月前に手作りしたベーコン。

4.2 皮をむいた後は洗って置いておきます。

5. ベーコンは比較的乾燥しているので、柔らかくなるまで20分ほど蒸してからスライスする必要があります。

6. ベーコンを弱火で油が出てくるまで炒め、にんにくを加えて香りが出るまで炒めます。

7. たけのこを加えてしばらく炒めます。

8. 頭がかぶるくらいの水を注ぎます。強火で加熱し、水が沸騰したらスターアニス、生姜スライス、五香粉を加えます。

9. 色と味を整えるために、次の 3 つを加えます。

10. 中火から弱火で 20 分間調理します。心配しないでください。風味が吸収されるように、もう少し長く調理してください。これらの高繊維食品は、柔らかくなりにくいです。以前、2 時間調理してみましたが、それでもカリカリでした。水を沸騰させてジュージュー音がするまで沸騰させ、薄口醤油と水で薄めた片栗粉を加えてとろみをつけます。

11. フライパンから取り出して盛り付ける

12. 今夜、私たち7人家族は大食いでした。ご飯を7カップ炊きましたが、足りませんでした。-_-|||

編集長の紹介文を読んで、ベーコンとたけのこの煮込みに興味を持った友人は多いと思います。興味を持って自分で作ってみませんか？