ダブル香りスペアリブの作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。多くの中高年は、多くの美味しいものを楽しむ機会がありませんでした。二重の香りのスペアリブの作り方をご紹介します。

1. 材料: ニラ、干し豆腐

2. スペアリブ（きれいに洗ったもの）、生姜スライス

3. エシャロットの根を取り除き、洗って取り出します。

4. まな板に置いて、後で使用するために切り分けます。

5. 乾燥させた豆腐をまな板の上に置き、後で使用するために切り分けます。

6. きれいに洗ったスペアリブと生姜のスライスをきれいな水の入った鍋に入れて湯がいてから取り出します。

7. フライパンに油を熱し、湯がいたリブを加えて炒めます。

8. 次に、適量の料理酒を加えます。

9. 水を加えて沸騰させ、5分間煮ます。

10. 次に、みじん切りにしたネギと干し豆腐を加えて混ぜます。

11. 次に濃口醤油を適量加えます。

12. 適量の白砂糖を加えます。

13. 適量の塩を加えます。

14. 適量のチキンエッセンスを加えます。

15. 味付けして沸騰させます。

16. 最後にスープが濃くなるまで煮ます。

17. フライパンから取り出してお召し上がりください。

ダブルの香りがするスペアリブはごく普通のものですが、自分で作るとその味は格別です。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。