小魚と豆の調理方法

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。これから、豆と一緒に煮込んだ小魚の料理を紹介します。これをよく研究すれば、将来、他の人を羨ましがる必要はなくなるでしょう。

1.小魚と大豆を用意します。

2. 鍋に大豆を入れて弱火で炒めます。

3. 魚に小麦粉をまぶした後、フライパンに油を入れて、魚がきつね色になるまで揚げます。

4. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子をみじん切りにします（写真を1枚忘れました）。魚をよけて、玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

5. 醤油、砂糖（小さじ1杯）、塩を加え、沸騰したお湯を注ぎ、料理酒を加えます。

6. 鍋に水が少なくなったら、MSG、コショウパウダー、ネギを数本加えて飾り、盛り付けます。

何をするにしても、スキルを向上させるために努力する必要がありますが、料理でも同じことが言えます。