スパイシーなロンリーフィッシュの調理方法

私は目を開けた瞬間から始まり、同じサイクルを続ける、単調な生活を毎日送っています。食べ物も単調で全く魅力がありません。そこで今回は、皆さんに衝撃を与える「新鮮な血」をご紹介します。ポジティブなエネルギーを刺激するおいしい料理の作り方を学ぶことができます。ご興味があれば、私と一緒に、スパイシーで胡椒たっぷりのロンリー魚料理の作り方を学びに来てください。

1. ロンリー魚を冷蔵庫に一晩置いて自然解凍します。洗って指の太さに切ります。塩、料理酒、チキンエッセンス、白胡椒パウダーを加えてよく混ぜ、10分間マリネして魚臭さを取り除き、風味を高めます。

2.2. 唐辛子の風味を調節します。キビ唐辛子のピクルス、赤キビ唐辛子を輪切りにし、生の胡椒（または乾燥した緑の胡椒）を砕き、後で使用するためにニンニクをスライスします。

3. マリネした魚に卵白と少量の澱粉を加えてよく混ぜ、魚に澱粉をまぶして魚の水分と風味を閉じ込めます。

4. 魚を湯通しする: 鍋に水を入れて火をつけます。水温が70%～80%になり、鍋の底に小さな泡が出たら、魚を入れます。魚が浮き上がったら取り出して置いておきます。

5. フライパンに少量の油を入れ、油が熱くなったらピーマンのピクルス、キビ唐辛子、花椒、ニンニクを加え、弱火で香りが出るまで炒めます。

6. お湯を注ぎ、チキンエッセンス（またはチキンスープストック）と少量の砂糖を加えて風味を高め、強火で数分間沸騰させ、魚の上にスープを注ぎます。

スパイシーでスパイシーなロンリーフィッシュの調理方法を理解するのは難しくありませんが、それをうまく作ることはそれほど簡単ではありません。これには私たち自身の注意と熱心な練習が必要です。