サツマイモボールの作り方

「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みにして、それを洗濯機に入れて一緒に洗うことになります。怠惰のせいで、自分で料理をしないので、冷蔵庫に新鮮な果物や野菜がまったくないのです。この悪い習慣をやめるには、私と一緒にサツマイモボールの作り方を学ぶ必要があります。

1. サツマイモの皮をむいて切り、電気圧力鍋に入れ、適量の水を加えて10〜15分煮ます。

2. 水気を切った後、さつまいもをつぶし（つぶしたさつまいもに粒子がなくなるまで）、その途中で用意しておいたさつまいも粉を加えます。

3. サツマイモがまだ熱いうちに、サツマイモ粉を混ぜて粘り気のある生地になるまでこねます。そして生地の柔らかさに応じてサツマイモ粉や水を加えます。

4. 海苔を千切りにし、キャベツをさいの目切りにし、赤身肉をみじん切りにする。卵液、みじん切りにしたネギ、チャイブ、薄口醤油、料理酒、オイスターソース、チキンエッセンス、塩を加えて味付けし、置いておく。

5. サツマイモの生地を小さなボール状に取り、手でゆっくりと楕円形のボウルの形に広げ、準備した肉の詰め物を皮で包み、ボール状にこねます。

6. 調理方法: 水が沸騰したら、サツマイモボールを加え、サツマイモボールが浮くまで調理し、その後さらに 5 分間調理します。麺スープにライスヌードルや野菜などを加えることもできます。

7. 蒸すこともできます。

これを見て、上で説明したサツマイモボールの作り方に怖気付かないでください。プロセスは少し長くなりますが、実際に実行すると非常に一貫性があります。したがって、記憶が新しいうちに実行してください。