トマトフィッシュの調理方法

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の思い出には母親が作った食事も含まれ、それは私たちにとって最も美しい思い出です。今からあなたのために思い出に残るトマトの魚料理を作ります。

1.12 ティラピアをきれいに洗った後、背中に2、3か所切り込みを入れ、塩とみじん切りにした生姜を塗り、30分間マリネします。

2.21 トマトの皮をむき、洗って小さな角切りにして置いておきます。

3.1 中華鍋を熱し、食用油を加えてマリネした魚を両面黄金色になるまで揚げます。

4.2 ネギは細切りにし、生姜とニンニクはスライスし、唐辛子は後で使用するために細切りにします。ネギの葉をみじん切りにしてネギ切りにする。

5. 魚が揚がったら取り出し、フライパンの底に油を少し残し、乾燥唐辛子、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

6. トマトを加えて弱火で柔らかくジューシーになるまで炒めます。

7. 塩、醤油、少量の砂糖を加えます。

8. 揚げた魚を加え、料理酒をスプーン一杯加え、弱火で数分間煮ます。トマトからあまり汁が出ない場合は、少量の水を加えます。

9. 魚を皿から取り出し、トマトジュースを鍋に残しておきます。小さめの赤唐辛子とMSGを加えて味付けし、水で薄めたものを加えてとろみをつけます。

10. とろみのついたトマトジュースを魚の上に注ぎ、みじん切りにしたネギを散らします。

トマト煮込み魚のレシピ紹介を読んだ後、よだれが垂れてきた方も多いと思いますが、すぐに拭き取ってください。具体的な手順をマスターすれば、きっと自分でさまざまなおいしい料理を作ることができるようになるはずです。