タイ風カレーカニの作り方

お子さんはいらっしゃいますか？子どもたちの食べ物について何度も考えていませんか?もしそうなら、あなたは資格のある有能な親です。もしそうでないなら、今から学び始めることができます。さまざまなおいしい食べ物は、間違いなく子供の心身の発達に有益であることを知っておくべきです。それでは、タイカレー揚げカニの作り方をご紹介します。

1.原材料の写真。

2. 春雨はあらかじめ浸しておきます。

3.沸騰したお湯でカニを茹でます。

4. カニを取り出した後、カニの殻を剥き、カニ身を2つに分け、綿毛と内臓を取り除きます。

5. ネギと生姜を千切りにし、コリアンダーをみじん切りにする。

6. 油をひいたフライパンに、カニ身とカニ卵を入れて形が整うまで揚げます。

7. カニの殻をすべてフライパンに入れて、黄金色にカリカリになるまで揚げます。

8. 揚げたカニを油から取り出し、フライパンにカニ油を残します。

9. カニ油をひいたフライパンに千切りにしたネギと生姜を入れ、香りが出るまで炒めます。

10. カレーキューブを加えて香りが出るまで炒めます。

11. 揚げたカニを注ぎます。

12. 軽く炒め、料理酒とレモン汁を加えて魚臭さを取り除きます。

13. ココナッツミルクを注ぎ、適量の熱湯を加えて沸騰させ、塩で味付けします。

14. 浸しておいた春雨を加え、春雨が柔らかくなりスープが濃くなるまで約5分ほど煮ます。

15. 揚げたカニを盛り付け、コリアンダーの葉を散らします。

今日紹介したタイ風カレー揚げ蟹を見て、作り方が分かったかと思います。編集者は、より美味しい料理を作るために、必要に応じて材料を準備するよう皆さんにお願いしています。