低脂肪バーベキュー鴨もも肉の作り方
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私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。さて、ここでは低脂肪の鴨もも肉の照り焼きの作り方を紹介します。 1. 鴨の足を水に浸して血抜きし、洗う 2.1 適量のオイスターソース、コショウ、白ワイン、塩を使って照り焼きソースを作り、鴨の足を一晩漬け込みます。 3.2 フォークを使って小さな穴を開ける 4. 鴨のもも肉の皮側をフライパンに入れ（フライパンの底に油を入れない）、弱火で油が出てくるまで炒めます。 5. ヘラを使って鴨の足の皮を平らにし、油を切ります。 6. 鴨の足の両面に濃い醤油を塗り、ベーキングトレイに置いて20分焼きます。 外食は健康によくありません。編集長がおすすめするのは、栄養価が高くヘルシーな自家製低脂肪の鴨もも照り焼きです。ぜひ試して、家族にもっと安全で安心して食べさせてあげてください。 |
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