ドジョウの炒め方

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若いうちは絶対に自分で料理はできません。そこで、より良く生き残るために、編集者がドジョウの炒め方を教えます。

1. ドジョウの頭と腹を取り除き、きれいにします。

2.1 ピーマンを洗い、茎と種を取り除いてスライスします。

3.2 洗ったドジョウを塩、料理酒、薄口醤油に入れて10分ほど漬け込みます。

4.1 フライパンに油を熱し、豆腐を加えて香りが出るまで炒めます。

5.2 生姜とニンニクを洗って千切りにします。コショウの実を洗ってボウルに入れて後で使います。

6. 次に生姜、ニンニクのみじん切り、胡椒を加えて香りが出るまで炒めます。

7. ドジョウを加えて炒める。この時点で火は強くなっているはずです。

8. ドジョウを2分ほど炒め、ピーマンのスライスを加えて炒めます。ピーマンは半分火が通っています。塩とMSGを加えてお召し上がりください。

9. サーブする。

健康的な生活は健康的な食生活と切り離せません。自宅で料理をすることは健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。今日編集者が紹介するドジョウの炒め方はもう覚えましたか？