豆腐の作り方

誰でも、ある年齢に達すると結婚して子供を産まなければならず、その後は親戚や友人の頻繁な訪問に直面することになります。親戚や友人が訪ねてきたときには、きちんとした食事が欠かせません。できなかったら恥ずかしいですよね？さて、今度は豆腐炒めの作り方を教えます。

1.チャイブを細かく切る

2. 豆腐を厚めに切る

3. 卵ペーストを泡立て、豆腐を卵ペーストに浸す

4. フライパンに豆腐を入れ、両面がきつね色になるまで焼きます。お皿に移して置いておきます。

5. ひき肉を炒め、コショウ粉と砂糖を加える。

6. フライパンに揚げ豆腐を入れ、醤油を加えて炒め、ネギ、チキンエッセンスを加えます（残った卵ペーストを加えることもできますが、チキンエッセンスを加える必要はありません。卵ペーストは余熱で調理されます）。

今回ご紹介する美味しい豆腐炒めの作り方は、実は難しくありません。丁寧に作っていけば、期待通りの効果が得られて美味しく食べることができますよ！