トマトソースのビーフヌードルの作り方

多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、トマトソースの牛肉麺の作り方を私と一緒に学ぶ機会を提供します。自分で作ったらもっとおいしくなると思います!

1. 牛の胸肉を洗って切り分けます。

2.12 牛の胸肉を沸騰したお湯で茹で、泡を取り除きます。

3.21 鍋を取り出し、ぬるま湯で洗い、水を切ります。鍋を火にかけ、十分な水を加え、マリネボックス、ネギ、生姜を入れて温まるまで煮ます。

4.1 泡を取り除き、弱火にして 1 時間煮込みます。トマトを十字形に切り、沸騰したお湯で茹で、皮をむいて切り分けます。

5.2 牛ブリスケットと料理酒を加えます。

6. 牛バラ肉を1時間半煮込んだら、トマトの角切り、適量の塩、薄口醤油スプーン2杯、濃口醤油スプーン1杯を加えます。

7. スープが真っ赤になるまで、約30分間煮込み続けます。

8. 小麦粉に少量の塩を加え、きれいな水をゆっくりと注ぎます。

9. 滑らかで少し硬めの生地になるまでこね、20分間放置します。生地を取り出し、薄くスライスして小麦粉をまぶし、数層に重ね、ナイフで幅広の麺に切り、振って置いておきます。

10. 水を沸騰させ、麺を加えてかき混ぜながら火が通るまで炒め、鍋から取り出して器に盛り付けます。

11. 牛肉のトマトソースを麺の上にかけ、みじん切りにしたネギを散らして出来上がり。

編集者の紹介に従って、材料を用意し、手順を一つずつ実行していくだけで、おいしいトマトソースの牛肉麺が作れると思います。