豚まんの作り方

現代社会では、料理の仕方を知らない女性が多く、キッチンに入ると混乱してしまいます。しかし、豚まんの作り方はとても簡単なので、きっとあなたをワクワクさせるでしょう。この料理を学んだ後は、もうキッチン初心者ではなくなります。料理を出すときには、料理酒かビールを少し振りかけると、味がより香り豊かになります。

1. きれいなボウルに小麦粉を入れ、砂糖を加えてよく混ぜます。

2. イーストを温水に溶かします。

3. イースト水を用意した小麦粉に注ぎ、一方向にかき混ぜます。イースト水が足りない場合は、温水を加えてください。

4. 生地をこねて塊を作り、しばらくこねる

5. 生地を滑らかになるまでこすり、ボウルに入れて発酵させます。濡れ布巾で覆います。このような天候では、おそらく2時間かかります。

6. 生地が膨らんでいる間に、肉を洗って細かく切ります。

7. 細切り肉

8. ひき肉に玉ねぎ、生姜、料理酒、薄口醤油、濃口醤油、塩、油、ごま油を加えて、肉詰めに混ぜます。

9. 生地を2倍の大きさに膨らませ、生地の中の泡をすべて取り除きます。

10. 生地を細長く伸ばす

11. 小さな部分に分ける

12. 小さな生地を丸く伸ばす

13. 麺棒を使って丸い形をパンケーキの形に押します。

14. 肉詰めを包む

15. 口を閉じておく

16. 包んだら、油を塗ったラックにパンを置きます。

17. 鍋に水を入れ、パンを入れて強火で蒸気が出たら蓋をします。蓋をして中火で20分蒸します。蒸した後すぐに蓋を開けないでください。5分蒸します。

18. 完成品

豚まんは作り方も簡単で、使う材料も私たちの生活によくあるものですが、味もなかなか美味しいです。