現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。ストレス解消法の中で最も一般的なのは食事です。ストレスを感じることが多い人は、自分でおいしい食事を作ってみてはいかがでしょうか。食べた後には、世界が違って見えるかもしれません。それでは、イカとネギの炒め物の作り方をお教えしましょう。 1.1 フライパンに油を入れ、千切りにした生姜とニンニクを炒めます。ネギのスライス、コショウパウダー、砂糖、料理酒を加えます。 2.2 イカを洗って湯がき、切り分けて置いておきます(沸騰したお湯に入れて、イカが丸まったらすくい出します)。その他の材料も切り分けて置いておきます。 3. イカとピーマンの千切りを加えて炒め、塩で味を調える。 4. 上に片栗粉をふり、コリアンダーを散らしてお召し上がりください。 いつもテイクアウトを食べるのは飽き飽きしているでしょうね。イカとネギの炒め物の作り方がわかったので、ぜひ自分で作ってみたくなるはずです。この料理に対する皆さんの違った理解が、間違いなく世界で最も美しい味を生み出すと信じています。 |
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