ピーマンとネギの揚げ魚の作り方

おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も重要なのは熱を制御することです。準備ができたら、ダブルペッパーとネギのフライを作り始めましょう

1.1 ボウルに魚の切り身を入れ、塩、料理酒、チキンエッセンス、乾燥澱粉を加えてよく混ぜます。この方法で揚げた魚はとても柔らかいです。

2.2 ソウギョを半分（約500グラム）選びます。角切りにします。

3. 魚をマリネしてから約10分後、フライパンに入れて黄金色になるまで揚げます。

4. ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、生姜、ニンニク、コショウを用意します。

5. フライパンを再度熱し、少量の油を加え、玉ねぎ、生姜、ニンニク、コショウの実を入れます。炒めた後に緑と赤のピーマンを加えます。少量の塩を加えてもよいでしょう。

6. 魚の切り身を加えた後、鍋を軽く振ってください。ヘラを使って頻繁に食材をかき混ぜないでください。魚が簡単に壊れてしまうからです。食べる前に濃い口醤油とチキンエッセンスを加えます。

主婦の皆さん、今日の学習で料理の腕は格段に上がると思います。友達とシェアして、ダブルペッパーとネギの魚のフライを作り始めましょう。