田園風卵パンケーキの作り方

料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます。今日は、おいしくて見た目も美しい、田園風の卵パンケーキの作り方をご紹介します。

1. 卵と野菜を用意します。

2.12 ブロッコリーとマッシュルームを洗い、沸騰したお湯で茹でます。

3.21 にんじんときゅうりを非常に薄くすりおろし、ブロッコリーとマッシュルームを細かく切ります。

4.ボウルに卵を割り入れます。

5. 野菜を全て加え、塩とコショウを少々加えて味付けします。

6. 均一に混ぜたら小麦粉を少し加えます。

7. 卵生地に粒子が入らないように混ぜ、最後にみじん切りにしたネギを散らしてよく混ぜます。

8. フライパンを軽く予熱し、薄く油を塗って型を入れ、スプーン1杯の卵生地を平らな型に入れます。

9. オムレツの表面が固まったら型を取り出し、裏返して両面に火が通るまで揚げます。

一日を良い気分で過ごすには、もちろん朝食から。今日ご紹介する美味しいガーデンエッグパンケーキは、気分を良くしてくれます。編集部員もぜひお試しください。