ピーマンシュリンプの調理方法

ピーマンエビはおいしい家庭料理です。作り方はとても簡単で、まったく難しくありません。エビの殻を剥くのが少し面倒なだけです。セロリ、ピーマン、赤ピーマンも主な材料として必要です。もちろん、豆ペーストも欠かせません。調理中に慌てて鍋を焦がさないように、材料は調理前に準備する必要があります。火加減は料理の品質にとって非常に重要です。

練習する：

材料: 殻付きエビ400g、セロリ、ピーマン、赤ピーマン適量

付属品：ニンニクのみじん切り小さじ2杯、紹興酒少々、乾燥唐辛子のみじん切り小さじ1杯と豆ペースト各1杯

調味料/マリネ：スープの材料：スープ大さじ2杯、トマトソース、オイスターソース、砂糖、濃い口醤油各小さじ1杯、白酢小さじ2杯、塩少々

1. エビを茹でて水を切ります。

2. 大さじ1杯の油を熱し、豆ペーストを香りが出るまで炒め、ワイン以外の材料を加えて香りが出るまで炒め、ワインを加え、スープを加えて煮立たせ、よく混ぜてお召し上がりください。

レシピの非互換性:

エビ：1. エビを食べるときに大量のビタミン C を摂取することは固く禁じられています。さもないと三価ヒ素が生成され、致命的になる可能性があります。

2. 精子にダメージを与えるので豚肉と一緒に食べてはいけません。

3. 犬肉、鶏肉、鹿肉、鹿肉、カボチャと一緒に食べるのは避けてください。

4. 砂糖を避けてください。フルーツジュースとエビは相性が悪く、一緒に食べると下痢を引き起こします。脂肪分の多い肉: 豚肉は、黒プラム、甘草、フナ、エビ、ハトの肉、カタツムリ、アーモンド、ロバの肉、子羊のレバー、コリアンダー、スッポン、ヒシ、ソバ、ウズラの肉、牛肉と一緒に食べないでください。豚肉を食べた後はお茶をたくさん飲むのはお勧めできません。卵白: 卵白は白砂糖、豆乳、ウサギ肉と一緒に食べることはできません。

栄養価:

エビは栄養価が高く、魚、卵、牛乳よりも数倍から数十倍のタンパク質を含んでいます。カリウム、ヨウ素、マグネシウム、リンなどのミネラルやビタミンA、アミノフィリンなどの成分も豊富です。肉質は柔らかく消化しやすいため、虚弱体質の方や病後の療養に最適な食品です。エビはマグネシウムが豊富で、心臓の活動に重要な調節作用があり、心血管系をよく保護します。血液中のコレステロール含有量を減らし、動脈硬化を予防します。また、冠動脈を拡張し、高血圧や心筋梗塞の予防にも役立ちます。エビは乳汁分泌作用が強く、リンやカルシウムも豊富で、特に子供や妊婦に有益です。