ヤマブシタケのベジタリアンソースを使ったライスヌードルの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、以下ではまずヤマブシタケのベジタリアンソースライスヌードルの作り方を紹介します。

1. 使用するグルテンは手作りの乾燥グルテンを浸漬したもの。

2.1 スターアニスとみじん切りにした生姜を炒めます。

3.2 みじん切りにして水気を絞ります。ヤマブシタケは以前蒸して冷蔵庫で冷凍しておいたのですが、今回はそのまま使いました。スターアニスは数日前に料理に使ったもので、香りがまだ強かったので捨てずに残しておきました。新しいスターアニスを使う場合は、小さいもの1個で十分です。約10分間煮て、スープがほとんどなくなったら火を止めます。シチューはと​​ても美味しくて、とても香りがよいです。旗山のベジタリアンミートソースよりもずっと美味しいと思います！あ～私はとても謙虚です～

4.1 炒め終わったらヤマブシタケを注ぎ入れます。

5.2 グルテンを入れて炒めます。

6.1 ボウル半分ほどの水を入れ、弱火で煮ます。

7.2 ソースを注いで炒めます。

8. スープが乾いて美味しくなるまで煮ます。

9. 写真は言葉よりも雄弁です。〜料理が鍋から出たばかりのときに撮影しました。

10. ライスヌードルは水に10分以上浸した後、調理できます。ライスヌードルは基本的に蒸してから調理するため、浸した後1〜2分茹でるだけです。水で煮たヤマブシタケのベジタリアンソースをかけます。とても美味しいです。

上記で紹介したヤマブシタケのベジタリアンライスヌードルは栄養も豊富で、作り方もそれほど複雑ではありません。試してみたい方は、急いで材料を用意してください！