焼きエビのバタフライヌードルの作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の滋養にぴったりな、焼きエビの蝶麺をご紹介します。

1. 鍋の水が沸騰したら、適量の塩を加えてバタフライヌードルを茹でます。

2.1 玉ねぎをみじん切りにし、ニンニクをスライスする

3.2 麺を茹でている間に、エビの殻を剥き、尾だけ残して洗います。

4.12 すりおろしたモッツァレラチーズ

5.21 オリーブオイルを弱火で熱し、ニンニクのスライスを炒める

6. 玉ねぎを加えて香りが出るまでゆっくり炒める

7. エビを加えて炒める

8.1 茹でたバタフライヌードルを中華鍋に入れて炒める

9.2 魚臭さを消すためにブランデーか白ワインを少し加える

10. ライトクリームまたはホワイトソースを加える

11. スープがとろみがつくまでゆっくり炒める

12. 好みに応じて黒コショウと塩を少々加える

13. 耐熱ガラスボウルに揚げた材料を入れ、モッツァレラチーズをふりかける

14. 190度に予熱したオーブンで6～8分焼く

本日の焼きエビバタフライヌードルの紹介はここまでです。覚えられましたか？実際、全体的なプロセスは非常にシンプルで、簡単に習得できます。少し時間をかけて上記の手順を実行してください。