ハニーバナナマフィンの作り方

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？では、ハニーバナナマフィンの作り方をお教えします。

1. 柔らかく熟したバナナを潰してバナナピューレを作ります。

2.1 フードプロセッサーのK型ミキシングヘッドを使用し、最初にMINギアを使用して材料を約1分間均一に混ぜ、次にギア1に切り替えて2〜3分間混ぜ、生地を完全に混ぜます。生地は非常に均一ですが、バナナピューレが含まれているため、特に細かくはありません。

3.2 すべての材料（蜂蜜 20 ml と後で使用する 10 ml を含む）を KENWOOD KM760 シェフ マシンのミキシング ドラムに注ぎます。

4. フライパンに少量の油を塗り、スプーン一杯の生地をすくって丸い形に広げ、弱火で2〜3分揚げます。表面が少し固まったら、フライパンを軽く振ります。パンケーキがフライパンの中で動くようになったら、裏返します。

5. パンケーキの底がきつね色になるまで揚げます。残った蜂蜜をマフィンの上にかけます。

ハニーバナナマフィンの作り方を全部紹介したので、基本的にはマスターできたはずです。だから、次にすべきことは自分でやってみることです。継続的な練習を通してのみ、本当においしい料理を作ることができます。