おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も重要なのは熱を制御することです。準備ができたら、シーフードカレーを作り始めましょう 1.12 主な材料の準備ができました 2.21 ダシダゴールデンカレー完成 3.12 まずイカをきれいにし、プラスチックのような骨を取り出し、切り開いて紫色の皮を剥ぎ、軽く十字に切り込みます。 4.21 切り込みを入れたら、さらに細かく切ります 5. 切ったイカを沸騰したお湯で茹でてすぐに取り出し、冷水で洗って置いておきます。 6. ニンジンとジャガイモを細かく切り、ピーマンを細かく切る 7. 大喜多ゴールデンカレーを作る(人数に応じて4個で約3人分) 8. 新鮮なエビを洗い、殻を剥いて黒い線を取り除きます 9. ニンニクをみじん切りにする 10. 鍋に少量の油を入れ、中火にかけ、みじん切りにしたニンニクを加えて60%ほど火が通るまで炒めます。 11. 次にイカとエビを加えてしばらく炒める 12. にんじん、じゃがいも、ピーマンを加えて、表面がほんのり色づくまで炒めます。 13. 鍋に飲料水を注ぎ、強火で沸騰させ、弱火で10分間煮る。 14. 10 分後、大溪大カレーキューブを加え、弱火のまま、ヘラで絶えずかき混ぜながら調理します。 15. とろみがつくまで煮たら火を止めます。 今日ご紹介するシーフードカレーは、とても美味しくて、作り方もとても丁寧です。ぜひこの手順通りに作ってみてください。きっと成功しますよ。 |
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