現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さまざまな病気を引き起こします。1、2品の健康的な調理法をマスターすれば、おいしい味を楽しむだけでなく、体の栄養を補い、体を健康にすることができます。おいしいラー油の作り方を私と一緒に学びましょう。 1. 大きめのボウルを用意し、スパイスを準備してボウルに入れます。 2. フライパンに油を注ぎ、ヘラでかき混ぜながら、油の煙が出なくなるまで加熱し、火を止めます。 3. 次に、スパイスの入ったボウルに熱い油を注ぎます。油が80%熱くなったら、スパイスを取り除きます(オプション)。次に白ゴマを加えてスプーンでかき混ぜます。 4. 次に、左手で別のスプーンを取り、右手で絶えずかき混ぜながら、チリパウダーをスプーン1杯ずつオイルボウルに入れます。 (このステップは重要であり、ピーマンの色を良くし、ピーマンが柔らかくなりすぎないようにするための重要なステップです)。すべてのピーマンが追加されるまでこの手順を繰り返します。 5. 油ボウルにチリパウダーを入れてかき混ぜると油が泡立ち始めるので、絶えずかき混ぜてください。この時、唐辛子の香りが出てきます。 6. 泡がゆっくりと消えるまで待ってから、かき混ぜるのをやめます。 7. チリオイルが冷めたら瓶詰めします。 上記の菊尾辣油の作り方は少々複雑に思えますが、あなたはそれをマスターできるほど賢いと思います。テキストをマスターしたので、自分で始めることができます。あなたは実践能力が優れていると信じています。 |
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