スパイシーなスパイス豆のレシピ

外国の地ではよそ者なので、休暇中は家族が恋しくなります。建国記念日が近づいていますが、ホームシックになっていませんか?お母さんの料理の味が恋しいですか？しかし、毎年の休日はそれほど多くなく、料理を学んで初めて母親の料理を頻繁に味わうことができます。では、スパイシーなスパイス豆の作り方を学ぶために私に従ってください。

1. 乾燥したソラマメを少なくとも 48 時間浸し、浸している間に何度か水を交換して、ソラマメが完全に膨らみ、皮にシワがなくなるまで浸します。

2. 鍋に浸したソラマメを入れ、ソラマメがかぶるくらいの水を注ぎ、コショウ、フェンネル、クミン、シナモン、アンジェリカ、塩、乾燥唐辛子を加えます。蓋をして強火で沸騰させ、中火にします。

3. スープが半分になるまで煮込み、火を強めて味を調えます。味見のために少し取り出し、味が良ければ火を止めます。

今日ご紹介したスパイシーなスパイス豆を見て、作り方がわかったかと思います。編集者としては、よりおいしい料理を作るために、必要に応じて材料を準備することをおすすめします。