酸っぱいプラムガチョウの作り方

自分自身に幸せを与え、自分のために何かおいしいものを作ることができます。料理の仕方が分からない場合は、まず学ぶ必要があります。さて、今から酸っぱいプラムガチョウの料理の作り方をお教えします。

1.1 フライパンに油を熱し、生姜とガチョウを炒めます。 （油は少しだけ入れてもいいです）

2.2 ガチョウを洗って水を切り、後で使用する。

3.1 ガチョウの2/3がかぶるくらいの水を加え、濃口醤油、薄口醤油、オイスターソース、塩、黒砂糖、梅ソースを加えて味を整え、強火で沸騰させ、中火で約40分煮ます。

4.2 両面がきつね色になるまで強火で揚げます。ガチョウの脂が大量に流れ出るので、少し捨ててください。

5. 煮込んでいる間はガチョウを裏返し、味が均等に入るようにします。

6. ガチョウが柔らかくなったら（箸が簡単に刺さるくらい）、ソースが濃くなるまで強火で煮込みます。味見をして、適度に味付けします。ガチョウを火から下ろし、ソースを流します。ソースは後で使用するために取っておきます。

7. ガチョウが少し冷めたら、切り分けて皿に置き、ソースをかけます。 （冷たい場合は電子レンジで1分ほど温めてください）

誰かがおいしい食事を作っているのを見ると、私たちは必ずうらやましく思うものです。心配しないで、上記の紹介に従って自分で酸っぱいプラムガチョウを作ってみてください。