柿入りラム肉のシチュー

トマトにはビタミンCが多く含まれているので、トマトの味は酸味と甘みがあります。羊肉を使ってトマトを煮込むと、羊肉の臭みを効果的に軽減できるだけでなく、羊肉スープの脂っこい味も取り除くことができます。同時に、ラム肉のトマト煮込みの調理法は比較的簡単で、ラム肉を愛するすべての人が習得できます。そこで、次の記事ではラム肉のトマト煮込みについて詳しく説明します。

柿入りラム肉のシチュー

材料: ラム肉のスペアリブ 300 グラム、トマト 200 グラム、料理酒 5 グラム、胡椒水 5 グラム、玉ねぎ、生姜、ニンニクのみじん切り 15 グラム、塩 5 グラム、MSG 2 グラム、砂糖 3 グラム、生スープ 750 グラム、大豆油 20 グラム。

柿とラム肉の煮込みの作り方

1. トマトをオレンジ色に切ります。ラムのあばら肉を洗い、2cm角に切り、沸騰したお湯でさっと茹でてから取り出し、水を切ります。

2. 中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒め、料理酒、コショウ水、砂糖、新鮮なスープを加え、肉を加えて沸騰させ、弱火で煮ます。

3. トマトの角切り、塩、MSGを加え、強火で沸騰させ、ボウルに盛り付けます。

特別なヒント: スープは新鮮で、肉は柔らかく、美味しくて口当たりが良いです。

柿の効能と効果

柿は栄養価が高く、タンパク質や脂肪は少ないですが、糖分が多く、またデンプン、ペクチン、タンニン酸、各種ビタミン、各種無機塩、特にビタミンCとヨウ素も含まれています。また、シトルリン、柿タンニン、カルシウム、リン、鉄などのミネラルも含まれています。 ... [もっと]

ヒント

柿と黒豆は一緒に食べることができます。生の柿は熱を消し、解毒する効果があり、血圧を下げ、出血を止める良い薬で、痔の出血、便秘、血尿の治療に良い効果があります。黒豆には体液の生成を促進し、肺を潤し、熱を消し、解毒する効果があります。柿と黒豆を一緒に食べると血尿が治ります。

柿と蜂蜜は一緒に食べることができます。柿にはヨウ素が含まれており、ヨウ素欠乏症による風土病性甲状腺腫の患者にとって柿を食べることは非常に役立ちます。一般の人が定期的に摂取することは、ヨウ素欠乏症の予防にも非常に有益です。柿と蜂蜜を一緒に食べると栄養価が高まり、甲状腺腫の治療にも役立ちます。