甘酸っぱいロールキャベツの作り方

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります。気分が良ければ、身体も自然に健康になります。もちろん、健康になるには自分で食事を作ることが大前提です。それでは、私と一緒に甘酸っぱいロールキャベツの作り方を学んでください。

1. 唐辛子を洗い、生姜をスライスして置いておきます。

2. キャセロールを準備し、砂糖と米酢を加えます。

3. 沸騰させ、スプーンで砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜ、火を止めます。

4. 火を止めて、甘酸っぱいソースの泡立ちが止まったら、唐辛子と生姜のスライスを加えて冷まします。（使用前に完全に冷ましてください）

5. キャベツとニンジンを準備します。

6. キャベツの皮を少しずつむき（できるだけ完全にむくようにしてください）、水に浸して洗います。

7. ステンレス製の鍋に半分の量の水を沸騰させます。

8. 洗ったキャベツを少量ずつ沸騰したお湯に入れて透明になるまで茹で、取り出して冷水に浸して冷まし、水を切ります。

9. にんじんを洗って皮をむき、千切りにします。

10. 冷ましたキャベツを平らな皿に広げ、千切りにしたニンジンを乗せます。

11. 包む（しっかりと包むようにする）

12. キャベツ全体をこのように包みます。

13. ガラス瓶を用意し、沸騰したお湯で熱湯消毒します。

14. ロールキャベツを層ごとにガラス瓶に入れ、各層のロールキャベツに適量の甘酸っぱい液体を注ぎます。

15. ロールキャベツをすべてガラス瓶に入れたら、甘酸っぱい液体を注ぎます。

16. 蓋をして常温の涼しい場所に1日置き、その後冷蔵庫に3日間入れます。

あなたの理解力は素晴らしいので、甘酸っぱいロールキャベツの具体的なレシピがあれば、きっと自分で作れるようになるでしょう。そして、あなたの並外れた意欲があれば、あなたが作る料理はきっと最高の味になるでしょう。