料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。この恥ずかしい思いを避けるために、一緒に学んでみましょう。まずは、キグチニベの揚げ方を学びましょう。よく見てください。 1. ニベを洗い、えら、鱗、内臓を取り除きます。 2.1 魚の腹にネギと生姜を詰めます。 3.2 魚に数か所切り込みを入れます。 4.1 マリネした魚から胡椒、ネギ、生姜を払い落とし、乾燥粉末を均等にまぶします。 5.2 魚に塩をまんべんなくふりかけ、コショウをふりかけ、白ワインを注ぎ、20分ほどマリネする。 6. フライパンに油を入れて50%ほど熱し、乾燥粉末をまぶした魚を加えます。 7. 両面がきつね色になるまで揚げます。 ニベのソテーの作り方の具体的な手順を読んだ後、少し複雑に感じるかもしれませんが、これは本当にあなたのこだわりです。料理に打ち込めばすぐに完成すると思います。 |
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