牛肉と野菜のロールのレシピ

子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出たら、自分でも料理を作りたくなりますよね。レシピはたくさんあるのに、手順や作り方が短すぎて、どれだけ頑張ってもうまく作れません。諦めないでください。今日は牛肉と野菜のロールパンの作り方を紹介します。

1. ビーフロールの作り方：まず、牛肉に赤ワイン小さじ1杯、塩、砂糖、砕いた黒コショウを加え、40分間マリネします。

2. アスパラガス、ニンジン、赤ピーマンを洗って細切りにします。

3. みじん切りにした野菜を一緒に炒めます。

4. ミックス野菜をマリネした牛肉のスライスで包みます（ミックス野菜の細切りは残しておきます）。

5. フライパンに油を熱し、強火で牛ロールを炒めます。

6. 表面がきつね色になるまで揚げます。

7. マッシュポテトの作り方：じゃがいもを洗い、皮をつけたまま40分蒸します。少し冷めたら皮をむき、保存袋に入れ、有塩バター50gを加えて押してよく混ぜます。

8. ブラックペッパーソースの作り方：熱したフライパンにバターを加えます。

9. みじん切りにした玉ねぎと砕いた黒コショウを加えます。

10. トマトソースを加えて香りが出るまで炒め、小麦粉をスプーン1杯加えます。

11. スープと赤ワインを加えてとろみをつけ、塩と砂糖を加えて黒コショウジュースを作ります。

12. 盛り付け：マッシュポテト、ミックス野菜の細切り（残り）、ビーフロールを順番に並べ、ブラックペッパーソースをかけ、黄ピーマンのみじん切りを飾りとして加えます。

上記の手順からわかるように、牛肉と野菜のロールを作るのは難しくありません。さあ、キッチンに行って試してみましょう。努力して初めて、この料理がいかに美味しいかが分かるでしょう。