0～1歳の赤ちゃんにおすすめの栄養レシピ

赤ちゃんの健康のため、多くの新米ママは母乳で育てることを選択します。4か月を過ぎて補助食品を追加し始めるときは、適量のライスヌードル、ライススープ、卵黄ペーストなどを赤ちゃんに与えます。6〜8か月の赤ちゃんは、レバーと肉のペースト、豚骨とニンジンのペースト、エビと野菜のスープヌードルなどを食べることができます。8〜12か月の赤ちゃんは、八宝粥、トマトと卵と野菜のスープヌードル、白キクラゲとパパイヤの煮込みなどを食べることができます。

1. 4～6ヶ月の赤ちゃんに最適な離乳食は何ですか？

生後4～6か月の赤ちゃんは主に母乳で育てられ、補助食品も組み合わせて試されます。最初はスプーン1～2杯程度が中心で、その後徐々に増やしてください。主に液体またはどろどろした食べ物。ここでは今月の赤ちゃんに適したレシピを紹介します。

1. ライスヌードル

米粉1杯にぬるま湯3～4杯を入れてかき混ぜ、ペースト状にすればすぐに食べられます。手早く簡単に作れます。

2. ライススープ

お粥を炊くときは、さらに水を加え、炊いたお粥の上に米スープを注ぎます。米スープは甘いデンプンの味があり、タンパク質、ビタミンなどの栄養素も含まれています。

3. 卵黄泥

ゆで卵をスプーンでつぶし、適量の熱湯を加えてよく混ぜます。粉ミルクでも作れます。最初は卵黄の8分の1から始め、赤ちゃんの吸収力に応じて徐々に量を増やしてください。卵黄には鉄分が多く含まれており、卵黄泥は赤ちゃんの体内に不足している鉄分を効果的に補給することができます。

2. 6〜8か月の赤ちゃんに最適な離乳食は何ですか?

生後6～8か月の赤ちゃんは、泥状やペースト状の食べ物が主食となりますが、野菜のお粥を少しずつ食べさせてあげたり、ゆで麺類も試してみましょう。この段階の赤ちゃんは噛んだり飲み込んだりすることを学ぶことができます。ここでは今月の赤ちゃんに適したレシピを紹介します。

1. レバーピューレ

レバーと赤身の豚肉を洗い、包丁でこそげ落とし、レバーペーストと肉ペーストの上層をボウルに入れ、少量の冷水、料理酒、塩を加えてよくかき混ぜ、蒸して食べる。レバーピューレも血液を補給するのに良い食材です。

2. 豚骨とにんじんのピューレ

まず豚骨を洗い、にんじんと一緒に煮て、酢を2、3滴加え、スープが濃くなりにんじんが柔らかくなるまで煮ます。煮上がったにんじんを取り出し、食べる前にスプーンで潰します。

3. エビと野菜のヌードルスープ

龍ひげ麺を細かく切り、鍋に入れて柔らかくなるまで煮て取り出します。茹でたエビを細かく切り、脇に置きます。また、緑の野菜の芯を沸騰したお湯で茹で、細かく切り、脇に置きます。次に、刻んだ麺、取っておいたエビ、緑の野菜の芯を鍋に入れ、スープでゆっくりと煮ます。強火で煮立ったら、弱火に切り替えてゆっくりと煮込みます。ほぼ火が通ったら、香りを良くするために植物油をかけます。

3. 8～12か月の赤ちゃんに最適な離乳食は何ですか？

8～12か月の赤ちゃんは、3食3点の食習慣に適応できます。朝起きたときと夜寝る前にミルクを飲み、昼食と夕食には栄養価の高い野菜のお粥や茹でたパスタを食べ、朝食と昼食の間、昼食と夕食の間にはちょっとしたおやつを食べます。これがいわゆる3食3点です。ここでは今月の赤ちゃんに適したレシピを紹介します。

1. 八宝粥

もち米、ナツメ、小豆、乾燥リュウガン、蓮の実、クルミ、ピーナッツを洗って、炊飯器に入れてお粥を作ります。お好みに応じて、適量の氷砂糖を加えることもできます。八宝粥は栄養価が高く、美味しいので、良い選択です。

2. トマト、卵、野菜のヌードルスープ

沸騰したお湯でしばらく茹でておいた玉ねぎと緑の野菜の芯を炒め、スープ、麺、刻んだトマトを加えて沸騰させます。弱火で5〜10分煮込み、均等にかき混ぜた卵を麺の上に散らし、塊になるまで調理し、塩を少し加えてよくかき混ぜてお召し上がりください。

3. シロキクラゲとパパイヤの煮込み

パパイヤの種を取り除いて洗ってボウルに入れ、適量の白キクラゲと氷砂糖を刻んでパパイヤと一緒に鍋に入れ、強火で蒸して火が通るまで待ちます。シロキクラゲと一緒に煮込んだパパイヤはさっぱりして美味しく、赤ちゃんの消化吸収にも役立ちます。

赤ちゃんの発達段階によって、補助食品は異なります。母親は赤ちゃんの好みに応じて、さまざまな補助食品を用意することができます。赤ちゃんが健康に育つことを祈ります。