豚肉のピーマンとマスタードのピクルス炒めの作り方

よく食べることによってのみ、健康な体を手に入れ、人生の美しさを本当に楽しむことができます。残念ながら、多くの人が自分で料理をしたがらず、健康上の問題や深い後悔に陥っています。実際、杭州花椒とマスタードのピクルスを使った豚肉の炒め物は簡単に作ることができ、この料理は栄養が豊富で、最も推奨される料理の1つです。

1. 材料を用意します。千切りにしたマスタードの塊茎を水に5分間浸します。2回洗って水を切り、皿にのせて塩気を抜きます。ピーマンと赤身の肉を洗う

2. ピーマンと赤身肉を細切りにし、生姜をみじん切りにします。お皿に盛り付けて置いておきます。

3. ボウルに豚肉を入れ、少量の料理酒と塩を加え、手でよく混ぜて5分間マリネします。

4. 少量の乾燥デンプンを加えてよく混ぜる。

5. フライパンを中火で熱し、食用油を約20グラム入れ、細切りにした豚肉をフライパンに流し込み、ヘラで炒めます。

6. 炒めると豚肉の色が変わる

7. 火から下ろして油を切ります。

8. フライパンに少量の食用油を加え、中火で30%まで加熱します。

9. フライパンにみじん切りにした生姜とコショウを加え、強火で炒めます。

10. ピーマンが80%ほど火が通ったら、塩を少し加えて塩味をつけます。

11. 千切りにしたマスタードの塊茎を鍋に入れ、約1分炒める。

12. 揚げた豚肉を鍋に注ぎ、少量のMSGを加えて均一に炒め、出来上がりです。

13. 完成した料理

最近では多くの食品に農薬残留物があり、レストランのスタッフが完全に除去していない場合があります。杭州花椒とマスタードのピクルスを使った豚肉の炒め物のレシピは簡単で、自分で作れば徹底的に除去できます。