発酵豆腐かぼちゃの細切りの作り方

熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いありません。これから、発酵豆腐かぼちゃの細切りのレシピを紹介します。じっくり読めば、きっとためになるはずです。

1. カボチャの皮をむきます。

2. 細長く切ります。

3. 沸騰したお湯に塩を少々加え、かぼちゃの細切りを入れて約2分ほど茹でます。

4. 水から取り出し、水気を切って皿に盛ります。

5. 発酵した豆腐をスプーンで砕きます。

6. 少量の水を加えてペースト状にします。

7. 鍋に注ぎ、少量の油を加えてとろみがつくまで炒めます。

8. 揚げた豆腐ペーストをかぼちゃの細切りの上に注ぎます。味付けにごま油を数滴加えてもよいでしょう。

健康的で栄養価の高い食事は調理から始まります。今日ご紹介した発酵豆腐とカボチャの細切りの作り方を、皆さんもぜひ覚えてください。自分で作ってみて、おいしい料理を食卓に並べましょう。