塩コショウポテトチップスのレシピ

おいしい料理を作るのは、みんなが想像するほど難しくはありません。材料と食器を準備し、火加減を調節して、以下の塩コショウフライドポテトの作り方の手順に従ってください。きっとできると思います。

1.1 小指の半分くらいの厚さに切ります。もちろん、大きさが同じくらいでいいと思います...秘訣：千切りしたじゃがいもを20分ほど冷凍します。こうすることで、揚げるときに油がはねることなく、外はカリカリ、中は柔らかいじゃがいもが完成します！

2.2 ジャガイモを洗って皮をむきます。

3. 空のフライパンを熱します。フライパンの底をさっと触って少し熱いと感じたら、適量の油を薄く塗る程度に入れます。油が7層まで熱くなり、水を垂らしたときにパチパチという音がするが油が飛び散らない状態になるまで待ちます。

4. この時、火加減に注意してください。弱火にしてください。油がとても薄いので、誤って焦げてしまいます。自分でひっくり返さなければ、片面だけがカリカリになってしまいます。手を火傷しないように注意してください~~

5. 油から取り出し、塩胡椒、ローズマリー、パセリ（お好みで混ぜてOK）を加えてよく混ぜます。サクサクしておいしく、珍しいアフタヌーンティーのおやつになります。

もしかしたら、あなたの家族の中に塩コショウフライの作り方を知っている人がいるかもしれません。そうすれば、あなたは実際に料理をして、自分自身やあなたの大切な人たちの世話ができるということを家族に証明できるでしょう。