ピーマン詰めキムチの作り方

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を作りたいなら、学ばなければなりません。さて、ピーマン詰めキムチの作り方をご紹介します。

1. ピーマンは茎を切り、水で洗い、大葉は流水で洗い、水気を切ります。

2.1 千切りにした大根と人参を塩にしばらく漬けて、大根の水分を抜きます。

3.2 小さなボウルにガーリックチリソースを用意し、大根、ニンジン、玉ねぎを細切りにして後で使用します。

4. ガーリックチリソース、千切り大根、千切りにんじん、千切り玉ねぎ、砂糖、塩、MSGを混ぜて具材を作ります。

5. ピーマンの真ん中に長い切り込みを入れ（両端は少し残す）、種を取り除き、混ぜ合わせた餡をシソの葉の上に乗せ、細長く巻いて、開いたピーマンの中に入れ、キムチ箱に入れる。

ピーマン詰めキムチの作り方はそれほど複雑ではありません。上記を注意深く読んだら、そう思うと思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。