ネギ入り腎臓揚げの作り方

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。次に、ネギと腎臓の炒め物のレシピを紹介します。将来、他の人を羨ましがらないように、これを注意深く覚えてください。

1.豚の腎臓の膜を剥がして半分に切り、副腎を取り除いて洗い、斜めのナイフで豚の腎臓を一直線に切り、次に直刃で切ります。

2.12 エシャロットを洗って切り分け、生姜を千切りにし、赤唐辛子は後で使用するために輪切りにします。

3.21 小さなボウルに、冷たい水大さじ2杯、薄口醤油大さじ1杯、濃口醤油少々、塩、MSG、澱粉を適量加え、よく混ぜて置いておきます。

4. 鍋に水を入れて沸騰させます。料理酒をスプーン2杯加え、切った腎臓を10秒間茹でてから取り出します。

5. 中華鍋に油を熱し、千切りにした生姜と赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

6. 腎臓を加えて炒める。

7. ネギを加えて炒める。

8. 用意しておいたソースを注ぎ、全体によく炒めたら火を止めて出来上がりです。

編集者の紹介文を読んだ後、多くの友人がネギ入り腎臓炒めに興味を持つと思います。料理の楽しさを味わいながら、美味しくて栄養のある食べ物も食べられます。今すぐ試してみてください。