切り干し大根の炒め物の作り方

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々あります。だから、時には料理の仕方を学ぶ必要があります。干し大根の炒め物のレシピをご紹介します。

1.121洗った野菜をまな板の上に置き、切ります。

2.212 材料: 干し大根（洗って刻んだもの）、青菜（洗ったもの）

3.大きめのボウルに入れて塩小さじ3杯を加えます。

4. 次に、手でつまみます。

5. きれいな水を入れた保存容器で押し固め、30分ほど漬け込みます。

6. 漬けた野菜を絞って水気を切ります。

7. フライパンに油を熱し、漬物とみじん切りにした大根を加えて炒めます。

8. 次に、適量のチキンエッセンスを加えます。

9. よくかき混ぜてお召し上がりください。

10. フライパンから取り出してお召し上がりください。

料理には火加減が大切です。そこで今日は、手摘み野菜と切干大根の炒め煮をご紹介します。みなさんも火加減に気をつけて、ぜひ試してみてくださいね！