ネギと干しエビを添えたソラマメの炒め物の作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものです。毎日健康的で栄養価の高い食べ物を食べることによってのみ、私たちは体を健康に保つことができます。栄養と健康といえば、もちろん家で作った食事が一番美味しいです。今日は、編集者が料理好きな友達に、ネギ、干しエビ、そら豆の炒め物の作り方を教え、家族がより健康的な食事をとれるようにします。

1. ソラマメの鞘と殻を取り除き、洗って水を切ります。ネギは洗って水を切り、細かく切り、ニンニクはみじん切りに、ショウガはみじん切りに、乾燥唐辛子は輪切りにし、乾燥エビは水に2分間浸し、取り出して水を切ります。

2.1 干しエビを加えて弱火で香りが出るまで炒めます。

3.2 フライパンに油を入れて50%熱し、みじん切りにした生姜と輪切りにした唐辛子を加えて弱火で黄金色になるまで炒める。

4. 鍋にソラマメを入れ、日本酒を注ぎ、強火で火が通るまで炒めます。

5. 最後にチャイブを加えてさっと炒め、塩と醤油で味を調え、ごま油を数滴たらして出来上がりです。

上記のネギ、干しエビ、ソラマメの炒め物のレシピを読んだ後、あなたはこの料理について深く理解し、自分で試してみる必要があると思います。