スパイシーポークリブの作り方

自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時間を費やす必要があります。よりスムーズに調理できるように、まずは豚バラ肉の醤油煮込みの作り方をご紹介します。

1. 大きな骨を洗い、冷水に入れて強火にかけ、料理酒をスプーン1杯注ぎます。

2. 沸騰したら、泡を取り除き、さらに10分間調理します。泡が残っている場合は取り除きます。

3. 鍋に熱湯を注ぎ、料理酒大さじ2杯、玉ねぎ、生姜、アニス、月桂樹の葉を加えて強火にかけます。沸騰したら火を弱めます。

4. 20分後、塩少々、醤油大さじ3、砂糖大さじ2、味噌大さじ2を加えます。

5. 強火で沸騰したら弱火で20分ほど煮ます。

醤油で煮込んだ豚バラ肉の作り方は簡単ですが、上手に作るには真剣に練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。