Gastrodia elata を使った蒸し鳩をもっと美味しくするにはどうすればいいでしょうか?

芍薬は一般的な中国の薬草で、鎮痛、気力増強、肝臓の滋養に効果があります。芍薬を子鳩と一緒に蒸すと、子鳩が十分に栄養を吸収し、効果を発揮します。鳩をGastrodia elataで蒸すときは、蒸し時間に注意し、長くしすぎないようにする必要があります。

ガストロディア・エラタの効果

その根茎は薬として使われ、性質は穏やかで味は甘く、風を消し、けいれんを鎮め、痛みを和らげ、心をすっきりさせ、気を強め、肝臓を養い、血圧を下げる効果があります。また、昏睡、けいれん、顔面麻痺、神経衰弱、手足のしびれ、小児けいれんの治療にも使用できます。黒鶏を茯苓（Gastrodia elata）と一緒に煮込むと、寿命を延ばすことができる有名な薬膳料理になります。

ガストロディア・エラタには視力を改善し、記憶力を大幅に高める効果もあります。 Gastrodia elata は、人間の脳神経系に対して明らかな保護作用と調整作用があり、視神経の分解能を高めることができます。高高度飛行士の脳の健康食品や脳の健康薬として使用されてきました。今日は、お母さんたちに食事療法として、ハトのGastrodia elata煮込みをおすすめします。

天馬を使った鳩の調理方法

レシピの材料:

鳩の赤ちゃん 1 羽、Gastrodia elata 5 グラム、ハム 10 グラム、エシャロット 3 個、生姜の小片 1 個、スープの素 3 杯、料理酒 1 杯、上質塩 1 杯、MSG。

作り方：

1. 鳩を殺してきれいにし、沸騰したお湯で茹でる。ハムをスライスする。ネギを洗って縛る。生姜を洗ってスライスする。

2. ボウルに鳩、ハム、ガストロディア・エラタ、スープ、料理酒、ネギの束、生姜を入れ、蒸し器で2時間蒸し、取り出してネギと生姜を取り除き、塩とMSGを加えて味付けします。

健康のヒント:

1. 特徴: 味は美味しく、風邪を鎮め、けいれんを止めることができます。

2. この食事療法は、特に敗血症などの病気の治療に使用されます。