キノコ、ニンジン、肉のパンの作り方

毎日外食していると、正直に言うと屋台の食べ物は必ずしもきれいではなく、すぐに飽きてしまいます。実は、自分で料理を習うこともできます。編集者がご紹介するのは、きのこ、にんじん、新鮮な肉を使ったパンです。以下の手順に従って自分で作ることができます。

1. ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れてよく混ぜます。

2.まず、適量のぬるま湯でイースト菌を溶かします。

3. 小麦粉に輪を描くように注ぎ、綿状になるまで箸でかき混ぜます。

4. 小麦粉に適量の温水を加え、滑らかな生地になるまでこね、ラップで包み、暖かい場所に置いて発酵させます。

5. 生地が膨らむ時間を利用して、フィリングを準備します。

6. 豚肉をミンチ肉に切り、容器に入れる。

7. 鍋に水を沸かし、キノコを茹でて冷水で洗い、水気を絞ります。

8.マッシュルームとニンジンを細かく切ります。

9. にんじんとキノコをみじん切りにするかフードプロセッサーで混ぜ、ねぎを細かく刻みます。

10. ひき肉に水50mlを加え、時計回りにかき混ぜます。

11. 肉の具にみじん切りにしたネギ、生姜粉、胡椒粉、料理酒、薄口醤油を加えます。

12. 食用油、オイスターソース、塩、チキンエッセンス。

13. 時計回りにかき混ぜ続けます。

14. マッシュルームとニンジンを加えます。

15.ひき肉と混ぜ合わせます。

16. 生地が元のサイズの2倍に発酵したら、生地の中のハニカムの穴を開けて生地を均一にこねます。

17. 生地を適量取り、餃子を作るときよりも大きめに切り分けます。

18. 生地を一枚取り、平らに伸ばして、両面が薄く真ん中が厚いパンケーキの皮になるように丸めます。

19. 生地の中央に適量のフィリングを入れます。

20. 親指と人差し指を使って、お団子をつまみながら動かしながら、プリーツをつまみます。

21. 最後に、端を閉じてパンの形を整えます。パンを 20 分間置いて発酵させます。

22. 鍋に冷たい水を入れて強火にかける。

23. 水が沸騰したら10〜15分ほど蒸します。

24. サーブする。

おそらく、これまで自宅で自分で料理をしたことがないかもしれません。しかし、キノコ、ニンジン、フレッシュミートパンのレシピの紹介を読んだ後は、間違いなく自分で完成させることができるようになります。プロセスは少し面倒かもしれませんが、結果はきっと素晴らしいものになるでしょう。