甘酸っぱいフルーツレザーの作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。だから、作り方を学ばなければなりません。ここでは、酸味と甘みのあるフルーツゼリーをご紹介します。

1. サンザシを塩水に浸し、ナイフでサンザシの根元を削ぎ落とします。

2.12 真ん中から水平に円形に切ると、3～5 個の芯が見えます。ナイフを使ってそっと回しながら取り除きます。

3.21 サンザシの加工を続ける

4. サンザシの層と砂糖の層を合わせて、約 15 ～ 20 分間マリネします。グラニュー糖の方が便利ですが、家にグラニュー糖がなかったので、代わりに氷砂糖を使いましたが、それでも大丈夫です。氷砂糖をよりよく溶かすために、水を少し加えました。

5. ボウルにソースを入れて約30分間蒸します。氷砂糖が全部溶けてしまいました！サンザシも熟していて、収穫すると蒸したジャガイモのように柔らかくなります。取り出した後少し冷まします。この時点で甘みが感じられます。冷めると酸味が強くなるので、この時点で少し甘めに仕上げるとよいでしょう。ブレンダーのジャム機能を使って、果物をすべてピューレにします。

6. アルミホイルを平らに広げ、その上にサンザシペーストを薄く塗ります。オーブンで70度で1時間焼くこともできますし、焼かずに涼しく風通しの良い場所に置いて乾燥させることもできます。焼いた後は通常1日乾燥させ、焼かない場合は通常3日間乾燥させます。今回は少し多めに作ったので、手間を省くために焼きませんでした。

7. 乾燥後はアルミホイルにくっつかず簡単に​​剥がせます。外した後は、お好みの形に整えることができます。伝統的なカールのほか、お子様がいるご家庭ではフルーツカッターを使って様々な形にカットすることもできます。密閉箱に入れて保管するだけ！

編集者は、上記の甘酸っぱいフルーツレザーの紹介を読んでいただければ、必ず何か得られるものがあると信じています。全員が上記の手順に従ってキッチンに行き、調理を行ってください。