中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の多くは、おいしい食べ物をあまり食べる機会がありません。アスパラガスとホタテを使った料理の作り方をご紹介します。 1. アスパラガスを洗って切り分ける 2. エンドウ豆を洗う 3. 餅を湯がく 4. ホタテを洗う 5. 玉ねぎを洗って刻む 6. フライパンに冷たい油を入れて熱し、玉ねぎを加えてしばらく炒め、エンドウ豆とスープ、餅、アスパラガスを加え、最後にホタテと調味料を加えます。 編集者によるアスパラガスとホタテの詳細な分析を読んでいただければ、大体の理解は得られたと思います。しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。レシピを理解する能力は人それぞれ異なるため、作る料理の味も当然異なります。 |
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