オリーブオイルトーストのレシピ

オリーブオイルトーストの作り方は、みんなが思っているほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しましょう。次に、手順に従って、火力をうまくコントロールすることを忘れないでください。

1.12 パン焼き機のパンバケットに水、卵、油を入れ、砂糖と塩を斜めに加え、小麦粉を加え、最後にイースト菌を入れる。

2.21 シリコンヘラを使って綿状になるまで混ぜる

3. パン焼き機を始動し、生地が膨らむまで混ぜます。

4. 生地をパン焼き機に入れたまま蓋を閉めて室温で発酵させるか、パン焼き機の発酵プログラムを使用する。

5.1 生地を取り出し、空気を抜き、3等分してボール状に丸め、ラップで覆い、20分間休ませます。

6.2 生地が2.5～3倍の大きさになるまで発酵させる

7. 生地を細長い形に伸ばし、上から下に向かって巻き上げます。

8. 450gのトーストボックスに入れる

9. 密閉された環境下、38℃、湿度85%で2倍の大きさになるまで発酵させる。

10. 170度に予熱したオーブンで30分焼きます（時間と温度は参考値です。実際のオーブンの状況を参照してください）。オーブンから取り出した後、型から取り出し、手のひらの温度まで冷まし、密封して保存します。

11. スライスして、とても柔らかいオリーブオイルトーストをお楽しみください

長年テイクアウトを食べてきた人なら、オリーブオイルトーストの作り方を知った今、キッチンで自分で作ってみたいと思うはずです。自分を信じれば、あなたが作るものは間違いなくユニークなものになるでしょう。