イングリッシュトーストの作り方

人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。さて、イングリッシュトーストの作り方をご紹介します。

1. バター以外の材料を全て混ぜ、厚い膜ができるまでこねます。バターを加えてよく混ざるまでこねます。

2. 2～2.5倍の大きさになるまで常温で発酵させます。小麦粉または水に浸した指を使って、生地が崩れたり縮んだりしなくなるまで穴を開けます。

3. 排気口を取り外し、3つの部分に分けます。ボール状に丸めた後、真ん中あたりで15分間発酵させます。

4. もう一度軽くたたいて空気を抜き、上から下に向かって長い舌の形に巻き上げます。 5分間リラックスしてください。もう一度丸めて型に入れます。

5. オーブンに入れ、ボウルに熱湯を入れて温度と湿度を高め、80%になるまで発酵させます。

6. オーブンを200度に予熱し、下の層に四角形を作り、蓋をします。約40分間焼きます。焼き上がったらすぐに型から外して冷まします。すぐに食べきれない場合は、スライスして冷凍保存しましょう。

イングリッシュトーストは美味しいですが、自分で作って初めてその「美味しい」味を実感できます。さあ、今すぐこの料理の作り方をマスターして、キッチンに行って調理を始めてください。あなたの夢がすぐに実現できると信じています。