人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日の社会では完全に真実とは言えません。なぜなら、多くの人が「食べ物」のために死ぬからです。不健康な食生活のせいで多くの人が病気になり、亡くなっています。こんな悲惨な死に方をしないためにも、私と一緒に虎皮煮豚の作り方を学んでください。 1.1 豚バラ肉を皮付きのまま洗い、皮を下にして火で焼いて毛を取り除き、水に浸します。揚げたときに皮がふわふわになるように、爪楊枝で皮に小さな穴を開けます。鍋に水(肉がかぶるくらい)を入れ、砂糖水を加えて沸騰させ、肉を入れて箸で刺せるくらいまで煮たら取り出し、肉が熱いうちに表面に砂糖を少し塗ります。 2.2 砂糖水を作るには、鍋に少量の油を入れ、80% まで加熱し、弱火にして砂糖 3 グラムを加えて琥珀色になるまで溶かし、次に水 150 グラムを加えて沸騰させます。小さなボウルに注ぎます。 3.フライパンに油を入れ、70%~80%(油面の青い煙が四方八方に広がり、油面が落ち着いている状態)まで熱し、中火にして、皮を下にして肉全体をフライパンで揚げます。 (油が飛び散って火傷するのを防ぐために、鍋に蓋をするのがベストです。)皮が黄金色になるまで揚げたら、肉を裏返し、全体を揚げてから鍋から取り出し、油を切ります。鍋に水を入れて沸騰させます。肉の皮を下にして丸ごと水に入れ、2分間ほど煮込みます。取り出して水を切ってください。 4. 揚げた肉を厚さ0.8cm程度に切り、皮を下にしてボウルに並べ、塩を均等にふりかける。圧力鍋で25分蒸します。 5. 圧力鍋から蒸した豚肉を取り出し、ボウルで覆い、両手でボウル2つを持ち、豚肉をひっくり返してボウルに均等に並べ、みじん切りにしたネギを散らします。 6. 生姜、ニンニク、唐辛子をみじん切りにし、鍋に油を入れ、塩を少々加えて生姜、ニンニク、唐辛子を炒め、水150ml、濃い口醤油とごま油を少々加えて沸騰させ、煮込んだ豚肉に注ぎます。 最近、多くの親が、子どもが社会に出たときに生き残れないのではないかと心配しています。なぜでしょうか?子どもが自分で食べられなくなるのではないかと心配しているからですか?これは本当の問題であり、それを解決するのはあなた次第です。今日、虎皮豚の調理法をすべて知ったあなたは、本当に自分自身を変えることができます。さあ、キッチンに入って、両親の心の中のあなた自身のイメージを完全に覆してください。 |
料理ができる人は実はとても魅力的なので、もし男子が彼女を作りたいなら、料理ができることは間違いなく大...
自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時...
私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味し...
熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いあり...
子どものころから、両親はあなたの衣食住や交通の面倒を見てきました。社会に出た今、自分で何ができるでし...
現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さま...
人生には、学校に通い、働き、結婚し、子供を産むという過程があります。ほとんどの人にとって、すでに第2...
外のレストランの料理は美味しいですが、加えられている調味料の中には健康に良くないものもあります。その...
中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか?ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。...
病気が静かにやってくるのは、いつも外食ばかりしているからかもしれません。これは教訓にすべきですね。次...
ヤムイモと鶏肉を一緒に煮込むと美味しいです。ヤムイモには栄養分が多く含まれ、鶏肉にはタンパク質が多く...
疲れた体を引きずって家に帰るとき、誰かがおいしい食事を用意して待っていてくれたら、きっと幸せな気持ち...
休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を...
産褥期の食事は真剣に考えなければなりません。産褥期の食事は母親の身体の回復にとって非常に重要であり、...
休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法...