華花ビーフトーストの作り方

よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか？さらに、自宅で食べることができれば、より健康的になります。したがって、友情と健康のために、料理のスキルを習得する必要があります。それでは、花花ビーフトーストの作り方をお教えします。

1.12 バター以外の材料は、液体を先に、固体を後から加える順番で加えます。塩と砂糖を斜めに置き、イーストを真ん中に置きます。

2.21 パン焼き機で乾燥した粉が舞い上がらないように、ゴムべらで軽くかき混ぜます。

3. 15 分間のこね作業を開始し、作業が完了したら柔らかくなったバターを追加し、もう一度こね作業を開始します。

4. 残り10分になったら一時停止し、生地の半分を取り出し、ココアパウダーを加えてこね続けます。

5.12 透明フィルムを引き抜くだけです。

6.21 白い生地を手で数分間こねると、透明な膜が出てきます。

7. 2つの生地を丸めて容器に入れ、ラップで覆って発酵させます。

8. 生地が元のサイズの 2.5 倍に膨らんだら、小麦粉に浸した指で小さな穴を開けます。縮んだり崩れたりしなければ、完成です。

9. 発酵した生地を取り出し、全体の重量を量り、12等分し、再び空気を抜いてボール状に丸めます。その後、ラップで覆い、15〜20分間放置します。

10. 生地が落ち着いたら、もう一度丸めて、トーストボックスに2色交互に入れます。

11. すべてを交互に並べます。

12. 80%になるまで二次発酵させます。 （今回の発酵はちょっといっぱいになってしまい、蓋が閉まりにくいです。）

13. オーブンを185度に予熱し、中層と下層、上層と下層を火にかけて40分焼きます。オーブンから取り出したらすぐに型から外してください。 （上の2つの白い斑点は小麦粉です。これは生地が二次発酵中に過発酵したためです。指を小麦粉に浸して軽く押さえました。残った斑点は取れません。）

花花ビーフトーストを作るのは難しくありませんが、難しいのは忍耐力があるかどうかです。実際、上で述べた方法と手順を徹底的に理解し、継続することができれば、「結果」はすぐに現れます。